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WO!POPCORN!

WO!POPCORN!

2021.4.26 mon NEW RELEASE
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About「WO!POPCORN!」 とは

ポップコーンで
人も地球も笑顔に!

日本のグルメポップコーンシーンを
サポートしてきた大泉工場《Oizumi kojo》が、
安心して食べることができる
化学肥料や農薬を使わない
原材料《Organic》を使用して開発した、
“ダブルのO”で
誰もが笑顔になれるポップコーンです。
食物繊維やポリフェノールなど
栄養豊富なポップコーンを
もっと身近に楽しめるよう、
ナチュラルな素材や製法にこだわり、
おいしい笑顔を未来につなぎます。
地球や未来を考える時間を、
WO!POPCORN!と共に過ごしましょう。

About私たちのこだわり

原材料

合成着色料・合成香料・合成添加物や、
バター・ミルクなどの動物性食材を
使用しない、
すべて植物性でナチュラルな原材料に
こだわりました。

製法

最高品質の材料を一気に高温まで加熱し、
食材の個性を最大限に活かす、
ALL HAND-MADE。
アメリカ製ポップコーンマシンを使用し、
日本にいながら本場アメリカの味を
お楽しみいただけます。

フレーバリング

WO!POPCORN!のレシピは、
ヴィーガンレストランで
研鑽を積んだシェフが考案しています。
食べた方が思わず笑顔になる瞬間を目指して、
シェフが毎日試行錯誤を重ねて
開発を続けています。

Aboutフレーバー

ソルト

・・・天日塩・・・

シンプルだからこそ、難しい。WO!POPCORN!の原材料にベストマッチする塩を探し求めてたどり着いたのは、オーストラリアのシャークベイ産の天日塩でした。海塩の持つ苦みや旨み、甘みなどを楽しんでいただくために独自の製法で極小粒にまでグラインドし、丁寧にポップコーンにまとわせました。本物のおいしさがここにあります。

キャラメル

・・・オリジナル   
   
キャラメル・・・

サクサクとした軽い食感と、香ばしいキャラメルの風味で一度食べだしたら止まらない自慢のおいしさ。ふんわり甘い香りもココナッツオイル由来のものだから、みんなで安心して食べられます。

storyストーリー

ポップコーンの思い出には
笑顔がセットでした。

幼少期のとある休日の一コマ。忙しい父がたまの休みにつくってくれるのはポップコーン。
そんな日はいつもリビングに、自然と笑顔が溢れる素敵な時間が流れていました。

時は流れ2008年9月ニューヨーク、思わぬ形でポップコーンと再開することになります。
そこには濃厚な甘味と塩味を、見事なバランスで表現された見たことのない素敵な
ポップコーンショプがあり、街角にはブロンド髪のOLがポップコーンを片手に
颯爽と闊歩する光景がありました。ポップコーンを街中で歩きながら食べるスタイルに
衝撃を受けたその時、「ポップコーンを生業にする」と決意したのです。

帰国後、理想のポップコーン開発に明け暮れていたある日、
「ポップコーンは地球から戦争をなくすことができる食べ物である、
生涯を賭してやるべき事業だ」という想いが舞い降りてきました。
銃声の「バンッバンッ」という音を、ポップコーンの弾ける「ポンッポンッ」という音に変え、
出来上がった美味しいポップコーンを戦場にいる子供から大人まで、
全ての人々に配ることができれば、子どもたちが大きくなった時に、
銃を握るのではなく、ポップコーンを作る世界になれば、戦争はなくなり、
地球は笑顔で満たされる!本気でこの想いに達したのです。

再びアメリカへ渡り、世界一のポップコーンマシンメーカー「GOLD MEDAL社」で修業を積んだ後、
日本でもグルメポップコーンが日常となる日を思い描き、
パン屋さんや玩具屋さんなどの軒先で弾いて販売することから始めました。
その後、ポップコーン商材やマシン販売事業を始め、徐々に活動の輪が広がり、
2011年には神宮球場に直営店をオープンし、
行列が途切れぬほどの繁盛店へと成長していきました。

東日本大震災が発生した際には、「こういう時こそ、ポップコーンの力が必要である」と感じ、
ポップコーンマシンを持って被災地へ向かいポップコーンをプレゼントする活動を実施しました。
さらに、定期的な活動として、児童養護施設子供たちにポップコーンをプレゼントする
「FUN FOODの日」をスタートし、活動の幅を広げていきました。

そんな中で訪れた、アレルギーのためにポップコーンを食べることができない
子どもとの出会いがその後の道筋に大きく影響を与えることになります。
みんなが笑顔になる「はず」のポップコーンを食べられないという事実を目の当たりにし、
私たちは「ORGANIC」という概念にたどり着くのでした。

やがてグルメポップコーンブームが到来し、
国内のポップコーンショップには大泉工場が取り扱うマシンが次々と導入されていき、
事業は急拡大していきました。ただその一方で、
「美味しい」だけのポップコーンでいいのかという葛藤、
そしてアレルギーを持つ子どもたちへの想いを忘れることはできませんでした。

低品質のものを大量に生産し、消費し、余ったら破棄する。そんな消費のあり方は、
絶対に正しくない。もっと利他を意識したプロダクトがあるべきだと考えました。
そして大泉工場が目指す、「地球が笑顔で満たされている未来」を、
一つの袋に詰め込む自社プロダクトの開発に至りました。
こうして、作り手、販売者、消費者、、、関わる全ての人々が思わず「Wo!」で繋がる、
「WO!POPCORN!」が誕生したのです。

About取扱店舗

1110CAFE / BAKERY

〒332-0004 埼玉県川口市領家5-4-1

TEL048-229-1085
OPEN8:00  CLOSE16:00
URL 1110cafe-bakery.com

1110CAFE / BAKERY

大泉工場NISHIAZABU

〒106-0031 東京都港区西麻布2-13-13

TEL03-6427-4749
OPEN9:00  CLOSE20:00(SUN 18:00)
URLoks-nishiazabu.com

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